<xmp id="8qa00">
<menu id="8qa00"><strong id="8qa00"></strong></menu>
  • <nav id="8qa00"><strong id="8qa00"></strong></nav>
  • <xmp id="8qa00"><tt id="8qa00"></tt>

    歡迎您進入青島金環球塑料制品有限公司

    青島金環球塑料制品有限公司

     選擇金環球 品質“塑”造輝煌

    青島金環球塑料制品有限公司

    熱線電話400-1053-266
    15621492828

    熱線電話

    400-1053-266
    15621492828

    外賣“限塑令”來襲!商家不用環保餐盒將被降

    文章出處:未知 人氣:發表時間:2019-03-18 15:49

    全國首個外賣餐盒標準出爐,對商家來說,究竟意味著什么?

    1
    全國首個外賣餐盒標準發布
    4月27日,全國首個外賣送餐盒團體標準在上海發布。外賣行業將采用生產技術較為成熟的淋膜紙碗替代塑料送餐盒,淋膜紙碗的質量和衛生指標必須符合市質監局的標準;并用紙袋、可降解袋、紡織品袋三種選項替代傳統的塑料袋。
    該標準將于6月份起,在上海長寧、浦東、普陀3個區開展先行試點,并逐步推廣到全市。
    據不完全統計,上海平均每天外賣訂餐高達165萬單。隨之而來的是外賣送餐盒質量的良莠不齊,和塑料垃圾猛增等問題日益突出。據測算,一年的廢棄塑料送餐盒將超過12億個,約4.5萬噸,對上海環境和垃圾減量造成了壓力。
    為此,上海市質監局組織有關部門指導行業協會聯合餓了么、百度、美團外賣送餐平臺共同制定外賣送餐盒團體標準。
    據了解,此次發布的團體標準為1.0版本,上海市質監局將跟蹤團體標準發布后的實施情況,不斷關注新技術和新產品的發展動態,或將新環保材質的餐盒融入到團體標準2.0版本中。
    2
    對商家有兩大影響
    這一外賣餐盒新標準,效力有多大?
    - -
    不使用的商家,平臺將施行降權
    上海市質監局副局長陳曉軍表示,外賣送餐盒團體標準不具備強制性,屬于社會共治承諾執行標準。
    市質監局特定產品質量監督管理處處長姚明光介紹,針對這一團體標準,上海還制定了相應管理規范,要求試點單位如被消費者投訴不用環保餐盒,必須2天之內處理。
    管理規范還明確了合格供應商名錄、定期核查、積分管理、投訴反饋、承諾執行5項機制。
    其中積分管理規定,網餐飲服務提供者如未使用標準要求的紙碗、送餐袋,將被一次扣15分。部分未使用,一次扣10分。
    扣分累加到一定程度,第三方平臺將根據不同分值,采取降低排名、取消平臺補貼活動、置休整改、下線整改等不同處置措施。
    外賣商家打包成本一月將增加數千元
    就目前看到的淋膜紙餐碗成品,其塑料使用率已較市面上最常見的塑料餐盒減少75%。但淋膜紙餐盒的成本卻略高于塑料餐盒。
    就此上海市質監局相關負責人則強調:監管部門明確告知第三方訂餐平臺,高出的成本由企業自行消化,不得因此提高送餐盒價格。
    那么,使用符合標準的餐盒,外賣老板會增加多少成本呢?
    內參君在淘寶上搜索到,目前市場上的外賣餐盒主要有四種:
    第一種是PS(聚苯乙烯)材質打包盒,這種就是最常見的一次性塑料盒,也是最便宜的。價格在0.1-0.3元/個之間。
    第二種是PP(聚丙烯)材質打包盒,這類材質耐高溫,具有可回收性,也就是我們所說的可回收塑料。價格在0.2-0.5元/個之間。
    第三種是淋膜紙質打包盒,康師傅桶裝面、kfc全家桶都屬于這個材質。根據紙的材質,價格在0.3-1元/個之間。
    第四種是原漿紙、天然秸稈漿、玉米淀粉等原料制成的可降解餐盒,價格在價格在1.5-2元/個之間。
    此次餐盒團體標準中要求用淋膜紙盒和紙袋作為外賣的包裝,那么,我們以一個月銷5000單的小碗菜為例,給大家算一筆賬:
    商家每單的包裝按【3個餐盒+1個包裝袋】計算
    方案一:一個淋膜紙盒=0.3元,一個防油牛皮紙袋/可降解袋=0.5元
    方案二:一個ps材質打包盒=0.1元,一個普通塑料袋=0.1元
    方案一月包裝費:
    (0.3*3+0.5)*5000=7000元
    方案二月包裝費:
    (0.1*3+0.1)*5000=2000元
    方案一比方案二的月包裝費整整高了5000元,把這5000元平均到每一單,每單的成本就增加了1元。
    據內參君了解,有些小商家平均每單的利潤也才幾塊錢??上攵?,如果按照這個政策執行,對小商家的影響將是巨大的。
    并且,此類紙碗的防水和防熱性都不是很高,如果遇到擠壓容易變形,所以對于麻辣燙或者面條等湯水多、高熱量的品類并不適用的,如果用了就面臨著湯水撒漏等一系列食品安全問題。如果使用更高質量的其他環保材料,成本也會大大提高。
    3
    外賣行業進入規范時代,馬太效應愈加明顯
    北京四有青年負責人表示:這次政策的出臺,也就意味著打包形式將會發生非常大的變化,尤其是湯比較多的產品,可能會改變包裝形態。而且需求過大,紙質餐盒可能會漲價并再次拉高外賣成本。
    對于小商家來說,多出來的餐盒費無疑讓他們的生存空間再被壓縮。上海一家做焗飯品類的老板說:如果政策6月份開始施行后,各個品牌商家紛紛響應號召,最受打壓的就是平臺上的一些小商家,不使用新餐盒就要被平臺降權,用了毛利又被大大的壓縮。
    這其實是一個優勝劣汰的過程,這也是外賣行業發展的趨勢。業內人士預測,上海之后,其他城市也會相繼普及類似政策。
    從去年美團外賣發布《綠色十條》(其中一項:對使用環保餐盒餐具的外賣商家優化平臺排名)到“青山計劃”(計劃之一:在美團外賣APP上增加“不需要一次性餐具”的選項),再到一度刷爆朋友圈的《外賣正在毀掉我們的下一代》,外賣的高速發展帶來的環保問題,已經越來越多被重視起來。
    在最近一次餐飲行業峰會上,鄉村基創始人李紅就說,作為擁有500家門店的連鎖餐飲企業,一定要考慮自身的社會責任,她是不希望20年后挖到一個鄉村基的外賣盒子……
    上海的曼玲粥店,也在前一段時間換上了紙質餐盒,其負責人鄧公斷表示,雖然會提高成本,但愿意為環保出一份力。
    就像焦耳外賣的負責人所說,外賣市場已經走過了開荒野蠻發展的一個階段。外賣餐盒的改變只是其中的一個環節,未來可能有更多維度的優勝劣汰。
    外賣行業進入規范時代,馬太效應只會愈發明顯。只有順應趨勢,并且跟得上趨勢的品牌,才會有未來。
    下一篇:一次性餐具的分類 上一篇:沒有了
    石家庄体彩网